greased lightnin’- imperial pastry sour

Aus Kirschen und Himbeeren kann man eine Menge köstliche Dinge zaubern. Sie eignen sich hervorragend für Marmelade, Gelees und Konfitüren, verfeinern aber auch jeden Kuchen und Torten. Man kann Eis aus ihnen zubereiten, sie roh und noch sonnenwarm direkt vom Baum bzw. Strauch zupfen und essen oder herzhafte Gerichte damit veredeln. Man kann aber auch Bier daraus machen und wir müssen zugeben, dass das unsere liebste Option ist. Das und Omas Kirschkuchen mit Streuseln.

Die Brauereien Cierzo Brewing und Attik Brewing aus Spanien haben sich für eine rasante Collaboration zusammengetan und mit vereinten Kräften – und tonnenweise frischem Obst – Greased Lightnin’ auf die Beine gestellt. Das Imperial Pastry Sour ist ein sommerlicher Smoothie aus Kirschen und Himbeeren, der schwungvolle 8,0 % Alkoholgehalt auf den Tisch bringt. Dank Laktose ist das Bier herrlich süß und cremig, ein Trio aus Getreide unterstützt diesen Effekt mit sämiger Konsistenz und samtig-weichem Mundgefühl.

Greased Lightnin’ präsentiert sich in kirschigem Rotgold und krönt sich mit einem Häubchen rosa Schaums. Der Duft ist Sommer pur: Reife Himbeeren und Kirschen kitzeln die Nasenspitze und verführen zum Antrunk. Das Geschmacksprofil setzt diesen exzellenten ersten Eindruck eins zu eins fort und kombiniert die Sommerfrüchtchen mit leichtfüßiger Säure und der cremigen Süße eines Erdbeermilchshakes.